โปรตีนจากพืชดีกว่าโปรตีนจากสัตว์ยังไง?
คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย
ลดโลกร้อน แม้ว่าข้อนี้จะไม่เกี่ยวกับสุขภาพโดยตรงแต่อาจส่งผลในทางอ้อม เพราะอุตสาหกรรมอาหารจากพืชหลายประเภทปล่อยก๊าซเรือนกระจกขึ้นสู่ชั้นบรรยากาศน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และการทำปศุสัตว์ จึงอาจช่วยชะลอความเสียหายของสิ่งแวดล้อมและคุณภาพอากาศได้
ซึ่งในส่วนผสมของโปรตีนจากพืชสูตรนี้ไม่มีน้ำตาล ดังนั้นคนที่ควบคุมน้ำหนักสามารถดื่มได้ แน่นอนว่าในส่วนผสมยังคงมีโปรตีนในปริมาณสูงทำให้เหมาะกับคนที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อด้วย โดยสามารถดื่มหลังออกกำลังกายเพื่อช่วยในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้ดี สามารถดื่มเพื่อควบคุมแทนมื้ออาหารเย็นได้ มีข้อแนะนำคือหากต้องการให้รสชาติดื่มง่ายขึ้นควรเติมน้ำแข็งหรือแช่เย็นก่อนดื่ม
โปรตีนจากพืช เพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน
คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
ไขมันสูง ยิ่งเนื้อสัตว์ติดมัน จะเพิ่มไขมันไม่ดีให้ร่างกาย ไม่มีไฟเบอร์ และย่อยยาก ต้องทำกิจกรรม เช่น ออกกำลังกาย ช่วยเผาพลาญถ้าทานเนื้อสัตว์กลุ่มเนื้อแดง เสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้
หากทานโปรตีนจากพืชมากเกินไปมีผลกระทบต่อร่างกายไหม ?
โปรตีนอีกชนิดที่เริ่มนิยมรับประทานมากขึ้นในปัจจุบันก็คือโปรตีนผง โปรตีนแท่ง ซึ่งเป็นอาหารเสริมจากโปรตีนชนิดต่าง ๆ เช่น เวย์โปรตีน โปรตีนพืช โปรตีนเคซีน หรือโปรตีนถั่วเหลือง เหล่านี้ต่างก็เป็นโปรตีนสมบูรณ์ โดยผู้ที่ไม่รับประทานสัตว์บางคนจะนิยมโปรตีนจากถั่วเหลืองมากกว่าชนิดอื่น แต่อาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลืองบางชนิดอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์นักและละลายได้ไม่ค่อยดีในน้ำ
รับประทานโปรตีนจากพืชให้ได้ประโยชน์อย่างไร
บทความและข่าวสาร บทความ เทคโนโลยีอาหาร
“เบื่ออาหาร” อาจเป็นสัญญาณอันตรายโรคร้ายที่คาดไม่ถึง
หนังสือท่องเที่ยว, หนังสือเรียนประถม-มัธยม, หนังสือเรียนภาษา